為了讓糖尿病友們也能大口享受美食,台北榮民總醫院玉里分院於該院研究大樓,為糖尿病病友及高風險民眾舉辦「糖尿病友健康餅乾DIY」活動,帶領病友們一同親手做少油少糖手工餅乾,讓糖尿病友們也能無負擔輕鬆吃零食。
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在生活當中很多民眾非增貸流程常喜歡吃餅乾及零食,但市售餅乾幾乎都含有高糖分及高熱量,不只吃多容易變胖,糖尿病及高風險患者更是千萬要小心。台北榮民總醫院玉里分院特別舉行「糖尿病友健康餅乾DIY」活動,邀請到院內的醫師蕭詠嫻來示範製作減糖減油的手工餅乾,讓病友們也能大口品嘗美味。
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蕭詠嫻表示,糖尿病是患者體內胰島素分泌不足或作用不良而造成血糖過高及蛋白質和脂肪代謝異常現象,很多人在得知自己有糖尿病後,面對外界形形色色的食物就開始恐慌。究竟該如何吃,才對病情有幫助,是病患所關切!蕭詠嫻強調,對於糖尿病患者而言,飲食控制最為困難,病人常因錯誤的觀念誤以為從此須與美食絕緣,而不願意遵循飲食原則。事實上,只要選擇易有飽足感,又能避免血糖升高的食物,不僅能正常的享用三餐,還能享用零食。(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');
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